“人间游乐无双境，天下杂技第一乡”，这样的美誉，吴桥当之无愧。吴桥是一个和杂技融为一体的地方，街边随处可见的杂技元素，让整座城市散发着与众不同的气质，显然这种气质也影响到了吴桥的美食，比如当杂技遇上月饼，又会是怎样的效果呢？
这里的月饼外形，确实跟我们常见的不一样，活灵活现的杂技，让整个月饼显得既独特又生动，不过这月饼可不是中看不中用，它的制作同样讲究，比如最为经典的五仁月饼。
五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中也最为著名。吴桥的五仁月饼，同样配料考究，味道可口，制作起来也十分需要精力。馅配好之后，饼皮按成扁圆形，包入馅，放入模具内，用手按平压实，月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，烘烤过后，香喷喷的五仁月饼便好了，入口软绵带酥，口味香甜。不过，百盛月饼除了传统的五仁的还有其他馅的月饼，更具沧州特色。
杂技的外形，经典的馅料，既有吴桥当地特色，又有着来自传统的味道，一口香甜的月饼，一份思乡的情感，但愿人长久，千里共婵娟。
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