吴桥餐厅老板全家出动,免费爱心餐温暖

2月18日,医院餐厅的后厨内一片忙碌景象。餐厅工作人员正在为奋战在防疫一线的医务人员和执勤人员准备“免费爱心餐”。农历大年初一晚上,得知医院发热门诊和隔离病区医护人员急需饭食供应,餐厅经医院,表示愿意免费供应餐食,并承诺疫情态势不缓解,饭食供应不中断。“你们在抗疫一线保护大家健康,我们在后方保障您的营养供给。”有着20多年党龄的侯丙霞每天一大早就和员工们忙碌起来。在餐厅内,厨师们戴着口罩,正热火朝天地干着活,切菜的切菜,烹饪的烹饪,做主食的做主食。中午,他们一共要准备30份午餐,医院一楼,也就是吴桥县新冠肺炎临时隔离病区。截至目前,“爱心餐”已投入2万余元,惠及医护人员余人次。像奋战中的医护人员一样,每一位餐厅员工,也都在默默地坚守在各自的岗位上。由于疫情期间人手短缺,他们超负荷工作,大多都身兼数职,哪个岗位缺人手就随时顶上去,每天平均工作时长增加了四五个小时。在做好防护措施的情况下,餐厅员工每天定时将打包好的热菜热饭送到医护人员手中。受疫情影响,餐厅也遭遇了食材涨价、原材料采购难等问题,为了拿到平价、优质的食材,高效率保障医务人员用餐需求,侯丙霞不辞辛苦去德州蔬菜批发市场采购。“第一次去的时候,赶上吴桥德州交界封锁不通车,只能徒步十多里地,走到那里都冻透了,但是我觉得值得。”侯丙霞说。侯丙霞一家五口,从80岁的婆婆到爱人、儿子儿媳都是党员,是名副其实的党员之家。80岁的老婆婆拿出自己的元养老钱捐助灾区,并叮嘱她,“我们不发国难财,作为党员就要出点力。”侯丙霞的爱人采购了13箱苹果、5箱蜜桔、两箱西瓜医院抗疫一线。侯丙霞的儿子、儿媳也都非常支持抗疫工作,帮着给医护人员、患者送餐,对餐厅消毒,为员工测体温。在家风影响下,就连8岁的小孙女也拿出了自己的压岁钱。疫情期间,侯丙霞已经好多天没有回家。“医院的朋友说凌晨3点过后只有方便面,医院,医院医护人员要吃饭,无论哪个点提前半个小时给我打电话,我24小时在线!”侯丙霞动情地说。为了让医护人员们吃上营养餐,侯丙霞把儿子“孝敬”她的土特产都拿了出来,“医护人员太忙,体力消耗大,要吃好!”近日,医院接到建设核酸检测实验室的重任,医院工会主席程希青带领工作人员加班加点,忙到深夜,都顾不上吃饭。侯丙霞亲自将热气腾腾的饭菜还有鸡汤送到工地,大家都说:“这是这两天来,我们吃的最好的一顿饭,感觉心里暖暖的。”对于候丙霞来说,这是工作,也是心意。她甚至觉得,这是开餐厅这么多年来,最自豪最有成就感的时刻,无论人多人少能力大小,她都想为生活的这座城市,尽自己的一份力。“你们抗击疫情我们守护你,大灾面前需要温暖。”她说。(通讯员刘耐岗燕都融媒体记者代晴)


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