春秋时期，卫国建都于华龙区，诸侯各国会盟于戚城，现有孔悝城、子路坟、蒯愦台、会盟台等历史遗迹甚多。
华龙区岳村镇东北庄是中国杂技发源地之一，被称为“中国杂技之乡”，与河北吴桥并称“中国杂技南北两故里”，年“东北庄杂技”被列入国家级非物质文化遗产。年，华龙区被列为河南省文化改革发展试验区。
玉米煎饼制作方法：玉米面、面粉、白糖混合均匀，加白糖，加少许白糖，以清水搅拌，再分成若干份，按扁，再以小火缓慢烘焙，直至两面均呈金黄状态。这样的糕点味道要比普通的小麦要好很多，而且还带着一股甜甜的玉米香气。
华龙三鲜豆腐脑三鲜豆腐脑特点：颜色鲜艳、酱香浓郁、豆腐脑松软、年幼均可享用。三鲜豆腐脑制作方法：1、将黄豆挑去污垢，用水冲净，4-5个钟头后，用研磨机研磨，然后倒进布袋（或用细纱线），再将其滤出（大约g）。用大约g的热水溶解了熟透的石膏。将酱料倒进平底，用大火煮沸，放进大缸中，将石灰水缓缓倒入大缸中，再用盖子封住，大约20分钟即可制成豆腐脑。
2、将鸡肉洗净，切成小虾般的块，加入2个蛋清、50克湿淀粉搅拌均匀后，倒入五六分的滚烫的猪油中，取出备用。将虾倒入2个鸡蛋清，50克湿淀粉，25克面粉，少许精盐，搅拌均匀，加入25克猪油拌和，用双手抛进八分热的平底锅中，待熟后取出（两只虾不会粘在一起）。把乌贼剁碎，做成和虾差不多大的块。在平底锅中加入高汤g，加入精盐，味精，酱油，然后下鸡丁、虾仁、乌贼丁，烧开后加入活芡，即可成为三鲜。吃法：把豆腐脑盛在一只大盆里，再撒上三鲜红烧，再撒上一层油。三鲜豆花豆浆的做法：1、磨豆浆时要用水磨，不要加入太多的水，因为水多浆多，豆浆多，豆浆多，豆浆多，豆花就会减少；2、将石膏水倒入罐中，搅拌时要添加。
玉米发糕制作方法：玉米面，面粉，白糖制作方法：玉米面，面粉，白糖混合，加白糖，加少许白糖，再用热水搅拌，15℃左右，搅拌均匀，搅拌均匀，15℃左右，搅成浆糊，铺在蒸锅里，20分钟就可以吃了。这款面饼既柔软又好吃，又易于吸收，深受老人们的欢迎。