俗话说“民以食为天”，吴桥人见面的第一句话便是“吃了吗”，咱们家乡的名吃从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味，可以说举不胜举，可身为吴桥人，你知道这些名吃背后的故事吗？
?吴桥宫面相传在西汉末年，王莽乱政窃取了汉刘天下。光武帝刘秀举起讨伐王莽匡复汉室的大旗，因开始力量弱小反被王莽追杀，在沿洮河逃亡之中身受箭伤，路径吴桥一个名叫西张庄的村子时，已是精疲力竭，身下的火龙驹也没有了跑的力气；前有伏敌，后有追兵，已无路可逃。刘秀慌不择路，不得已藏进一家程姓面食加工作坊，躲过了王莽大军的追杀，得已保全性命。主人在为刘秀疗伤过程中，用家做的手抻细丝空芯面佐以滋补药材招待刘秀，使其很快恢复了健康。后来刘秀东山再起，经数年征伐，终于在公元年打败王莽，恢复了汉室天下。刘秀坐稳天下后，不忘旧恩，让他最难忘的是吴桥西张庄久吃不腻的程家细丝空芯抻面，就是从那时起，吴桥程家抻面走进了汉室宫廷，成了皇帝钦点的宫廷膳食，程氏手宫面因此得名，并延续至今。
?吴桥烧鸡明朝成化二年（），修建吴桥土城。不久，城里一家店铺门前便挂起了“贾记熟鸡”的招牌，后来又出了一个“韩家香鸡”。色香味美，别具一格，生意红火。明崇祯十一年（），吴桥土城改建砖城，各地商贾云集此地，促进了饮食业的发展。城里做熟鸡、香鸡的达十几家。工艺不断改进，使熟鸡更熟、香鸡更香，别有风味，远销方圆百里。有几家还看中了更繁华的德县（今德州市），于是就去那里安家落户，大显身手，创出了有名的德州扒鸡。难怪有人说：“德州扒鸡的娘家是吴桥。”乾隆三十三年（）扩建吴桥砖城时，熟鸡、香鸡的名称也随之改变，从此叫烧鸡了。如今，吴桥做烧鸡的有数十家，烧鸡加工精细、味道鲜美、深受欢迎，烧鸡成了吴桥最红火的行业之一。
?二不包子相传范景文平生对自己的厨艺很是得意，在兵荒马乱之际，缺衣少食，兵士饥饿时，范景文曾亲自下厨为众将士蒸包子吃，极大地鼓舞了士气，固结人心，坚守待援，兵士有言：有食尚书包子，战死无憾。后因人们尊敬范景文称其为“二不尚书”（如图），而其家乡吴桥的包子也因此名扬北方，世人称为“二不包子”。崇祯皇帝对二不包子赞不绝口，亲书“油而不腻，食而不厌”八个字赠与范景文。如今二不包子文化仅存在范景文的原籍吴桥，吴桥是杂技之乡，自古就有赶会、看杂技、吃包子的传统，谁能想到包子也有文化呢。
编辑：芝坤金花
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