小时候，就常听老人们说
过去大家的日子过得都不富裕
肚子里都没有什么油水，所以家里偶尔
做那么一次差样儿的吃的
都让人记忆深刻久久回味，今天咱们就来聊聊
那些老辈子的吃食，
会不会让你更加怀念过去的时光呢？
1.烀饼
烀饼，一种渐渐销声匿迹于大众餐桌的传统主食，棒子面加上不拘什么菜，萝卜叶子也可以切碎了来做，榆钱烀饼算是叫我一直念念不忘的。
2.棒子面菜团子
金黄的棒子面里裹着马荠菜或者小白菜的馅儿，皮薄馅儿大，软糯可口！
3.虾酱窝头
虾酱一定要是海堡的，棒子面一定要是本地的，两样搭配起来，绝对能让你吃上瘾。
4.棒子饼子熬小鱼
贴在大锅上烤熟的棒子饼子色泽金黄，特别是饽饽下面的焦面，又香又脆，锅底的熬鱼鲜香适口，这两样是天生绝配，既健康美味又搪时候。
5.尜尜汤
小时候一到寒冬腊月，家里晚饭最爱做的主食就是它了。每次吃完身上就会暖暖的。
6.疙瘩猴儿
面粉加水和成略软的面团，捏成小块丢进开水中，再放点自己喜欢的蔬菜，简单好做，没有“薄的”，来碗疙瘩猴也不错。
7.糖饼
烙饼时用红糖做馅，吃着饼就不用再吃菜了，小时候放学回家拿个糖饼就跑出去玩儿，印像最深的就是高英培的相声《钓鱼》里那句“二个他妈妈，明天给我烙3张糖饼”。
8.毛毛窝饺子
毛毛窝学名应该是叫茅草菌，通常生长在茅草根部，下完大雨后容易采摘，因为身形过于细小，一般是剁碎了包饺子，入口别有一股田野的清香。
9.榆钱儿饭
榆树钱儿饭连我也只是耳闻过，最传统的做法就是把榆树钱儿与玉米面等粗粮杂粮混合在蒸熟。在物质匮乏的年代，这道时令饭食总被普通人家津津乐道。
10.咸食
把虾酱和面放在一起拌匀了，然后在平底锅摊出熟！不吃主食，光吃它，都不会腻！
11.菜团子
菜叶和豆面按照3:1的比例，调均匀，在手中攥成圆形，上屉蒸熟可以用蒜泥，酱油，辣椒油，醋，调一个料汁，蘸着吃。
12.八大碗
八大碗绝对算是黄骅农家菜里的“贵族”了，旧时只有在筵席上吃的到。这八个碗里分别是：鸡、鱼、红肉片、白肉片、红方肉、白方肉、丸子、小炒。
13.腊八蒜
严格的说，这不算主食，甚至算不上菜，但是年三十的饺子如果再配上一碟腊八蒜，那年味才是最浓的。
14.香椿炒鸡蛋
小时候家里的条件有限，要是吃上一次香椿炒鸡蛋，能回味好几天了，因为香椿的味儿很窜，大老远都能闻得见。
15.锅巴
这个锅巴可不是现在孩子们吃的那种零食，而是真正的米饭锅巴，记得在大锅里我们都是争着揭沾在锅底的糊锅巴吃，又韧又脆，好吃极了！
16.茄子泥
家里蒸馒头时，妈妈总是在院里的园子给我摘个茄子蒸上，出了锅拌上蒜泥、麻酱、香油、盐，喷香扑鼻，我一个人就能扒一碗，现在住楼蒸馒头用电锅了，蒜子泥也成了怀念的味道。
曾经，那些饭食的味道
都渐渐消失了，但是这浓浓的
家乡味儿从记忆中是无法抹去的
让我们一起回味那些消失的舌尖上的记忆！
来源阳光黄骅
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