河北各地三宝,你猜沧州是啥咧吴桥人偷

沧州:杂技、冬菜、金丝枣

民谣说“上至九十九,下至才会走,吴桥耍玩艺儿,人人有一手”,只要提到“杂技”,吴桥是个永远避不开的名字。以“吴桥”命名的中国吴桥国际杂技艺术节是国际马戏界公认的世界三大杂技赛场之一,与摩纳哥蒙特卡洛国际马戏节、法国巴黎“明日”与“未来”世界杂技节各领风骚。

沧州的金丝小枣是由酸枣演进而来。掰开半干的小枣,可清晰的看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1—2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣由此得名。

沧州冬菜,就是当地白菜加蒜腌制而成,风味别具一格,密封包装,具有春不干,夏不腐,秋不霉,冬不冻之优点,也就是大家吃馄饨中放的用以调味的咸菜。

石家庄:雪梨、宫面、缸炉烤

赵州雪梨含糖量高,甘甜无渣,赵县雪梨种植面积已达25万亩,栽种历史悠久,赵县谢庄乡董庄村梨园,树龄最长的一株已有多岁高龄。

小编游览河北各地,石家庄的缸炉烧饼最出名,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,烤到几乎没有一点点水分。色焦黄、味鲜美,香酥可口。

宫面是藁城市特色面食,宫面配料考究,制作精细,非常细的面条,竟然都是空心的,宫面耐煮不糟、汤清面秀,嚼有口劲等特点。

保定:铁球、酱菜、驴火妙

老的保定三宝“铁球、面酱、春不老”,铁球是“保定三宝”之首。中老年人,托着两个铁球玩耍,以舒筋活络,强身健体。

槐茂酱菜是保定传统名菜,其酱菜工艺制作精良,品种丰富。槐茂酱菜开业于公元年(清康熙10年),至今已有三百多年的历史。

驴肉火烧原来就是街巷小吃,据说起源于保定市徐水县的漕河,在清雍正年间已经非常出名,现在是遍及国内各地了,几乎成了保定的代名词。

张家口:剪纸、口蘑、熏肉好

蔚县剪纸用手工刻制,再点染以明快绚丽的色彩。相传已有两百年历史,以窗花见长。

柴沟堡熏肉是怀安县柴沟堡镇传统名吃,它用柏木熏制而成,肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝,且皮烂肉嫩,风味独特。

口蘑是生长在内蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,味道异常鲜美,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。《舌尖上的中国》中也提到了一道名菜烧南北,里面南方的主角是江南鲜笋,北方的主角就是塞北口蘑。

承德:山楂、榛仁、板城烧

承德兴隆县位于燕山山脉,有数百年的山楂栽培历史,素有“中国山楂之乡”的美誉。

承德盛产榛子,其产量占全国总量的一半以上,远销日本等国。

说到板城烧锅酒,有一个有意思的典故。乾隆偕宠臣纪晓岚微服私访,行至下板城庆元亨酒店,突闻酒香扑鼻,君臣二人遂进店畅饮。酒兴之余,诗兴大发,君臣巧对佳联“金木水火土,板城烧锅酒”赐予小店,由于下联不但点出酒名、地名,且将上联作为偏旁巧妙地嵌入下联,一时成为绝对。板城烧锅酒也由此而名扬四海。重建于年主要生产板城烧锅酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列。

衡水:年画、内画、深州桃

武强年画具有浓郁的乡土气息和地方特色,产生于宋末元初,明、清两代最为鼎盛。那时人烟稠密的武强南关,便是“家家点染,户户丹青”,形成了中国北方最大的木版年画产地之一。

内画起源于画鼻烟壶,内画的画法尤以冀派内画水平最高、影响最大,入选国家非物质文化遗产保护名录,冀派内画的发源地——衡水,还被文化部命名为“中国内画之乡”。

深州蜜桃具有两千多年的栽培历史。据《深州县志》记载:汉时“深州土产曰桃,往时有桃贡,……北国之桃,深州最佳,谓之蜜桃”。被列为进献皇宫的贡品,是寿桃的原型。

秦皇岛:海鲜、葡萄、沙滩好

秦皇岛的海鲜就不用说了吧?沙滩数得着的北戴河、黄金海岸,还有著名的翡翠岛沙山,旅游胜地啊!

昌黎是全国闻名的“葡萄之乡”,葡萄栽培历史已有四百余年,现已形成以十里铺乡为中心的葡萄生产基地10万亩,大名鼎鼎的玫瑰香,总知道吧。

唐山:麻糖、皮影、糖炒栗

唐山麻糖是唐山传统的汉族名点,起源于明朝万历年间。主料是面粉和蜂蜜吧,呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜,吃一口下去真是甜在心啊。

唐山皮影是中国皮影戏中影响最大的种类之一,它是一种有着精美的雕刻工艺,灵巧的操纵技巧和长于抒情的唱腔音乐的综合艺术,年春晚歌舞类节目一等奖《俏夕阳》,就是根据唐山皮影戏改编的。

迁西板栗产于唐山市迁西县,至今有多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香。

邯郸:鸭梨、香油、黑陶优

魏县鸭梨,是中国国家地理标志产品。魏县种植鸭梨有多年的历史,素有中国鸭梨之乡的美誉。据专家考证,孔融当年所让之梨就是魏县鸭梨。著名的“天津鸭梨”最早就源于魏县。

大名府小磨香油始创于清光绪年间,以芝麻为原料,用石质小磨和独特的传统技艺加工而成,品味纯正,居食用油之首。

黑陶是年前中国新石器时期龙山文化的典型代表,馆陶是龙山文化的重要部分,经过发展,馆陶黑陶以自己的独特工艺,在国内外市场上占有一席之地。

邢台:苹果、小米、三白瓜

富岗苹果,内丘县特产,因生长于太行山深处富岗山庄而得名。当地气候造就了富岗苹果具有优良的内在品质,多果肉硬度大、纤维少、质地细,成为北京奥运会推荐的果品,怎一个贵字了得。“傻根儿”王宝强就是南和县人,他的老家盛产小米,米色金黄,熬粥香粘,是当地很出名的一种作物特产。

邢台巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地,年,经国家鉴定巨鹿枸杞品质全国领先,被命名为“血杞”。

三白大西瓜即白皮、白瓤、白子,沙甜。在明、清时期曾定为贡品,现以独特的优势上了国宴的餐桌。成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5~12%。

廊坊:家具、珐琅、香河饼

作为木珠串的爱好者,很多人知道买实惠的小叶紫檀、花梨木啥的都要去廊坊。尤其是香河家具城,已经成为北方最大的家具销售集散地。

珐琅器,即是以珐琅为材料装饰而制成的器物,景泰蓝是其中比较出名的珐琅器,这个在廊坊有不少规模较大的生产企业,是当地著名特产之一。

京东肉饼,是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅,以香河最为出名,京东肉饼是和南方风格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,既可当菜,也可做主食。

和你想象中一样么?~~~

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