9月11日上午，济宁市教育局、济宁市市场监督管理局领导一行4人到高吴桥学校深入了解并指导学校食堂安全管理工作。兖州区教体局分管领导、新驿镇相关负责人一起陪同检查。
检查组重点检查了食堂操作间卫生环境、食品储存、食品留样等关键环节和重点部位、“三防”设施，查阅了学校食堂在制度建设、“护苗行动”、食品采购索证索票、从业人员健康管理、信息公示等方面的台账资料。对从业人员的健康证、原料采购的渠道、加工制作流程、环境卫生及食品卫生安全管理制度与措施的落实等情况进行深入地了解，要求食堂负责人要定点采购食品原辅料，并做好索证索票、验收登记工作，全力确保学校食堂食品安全。
检查过程中，检查组对学校食堂安全卫生各项工作给予了充分肯定,同时也指出了需要改进的地方。校长王强表示，要严格遵守食品安全管理制度，执行食品监督部门的各项工作要求，全面开展学校食堂餐食品安全自查自究工作，发现问题及时整改，重视和认真处理师生反映的学校食堂食品安全问题，切实把学校的食品安全工作落到实处，进一步提高学校食堂餐饮食品安全保障水平，办老师、学生和家长满意的食堂。
撰稿：王聪
审核：王强
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